Phase 1 Tag 4

Hallo Liebe Mitleser,

Tag 4 ist total gut vom Essen her verlaufen. War äußerst lecker. Allerdings habe ich wieder Sport gemacht und hatte gar keine Kraft. Vielleicht habe ich doch etwas wenig kcal zu mir genommen die letzten Tage...
Ich war auf jeden Fall hinterher den ganzen Abend zittrig, was echt nicht gerade toll war.

Frühstück:
1,5 Äpfel
Naturjoghurt

Mittags:
1 italienisch-Marinierte Hähnchenbrust
Gemüsepfanne (gleich wie gestern Abend)

Nachmittags:
gegrillte grüne Paprika
1/2 Becher Hüttenkäse
1 EL Balsamico
Salz, Pfeffer

Abends:
3 Spinat-Ei Muffins <3
grüner Salat
handvoll Cocktailtomaten
1 El Rapsöl
2 El Rosmarinessig

Rezepte:

Spinatmuffins:
ich habe mich an dem Rezept orientiert.
von den Mengen war es bei mir
280g TK Spinat
100g fettarmer Raspelkäse
3 Eier
1/2 rote Paprika
1/2 Zwiebel
pro Muffin 1/3 TL Parmesan zum bestreuen
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

den Spinat in der Mikro auftauen lassen, sehr gut ausdrücken. Paprika und Zwiebel fein hacken. Alles gut vermischen. In Muffinförmchen verteilen. Ich habe Silikon muffin Formen verwendet, daraus lösen sich die Muffins super.
Mit dem Parmesan bestreuen und ca. 20min im Ofen backen.

Phase 1 Tag 3

Hallo Zusammen,

mein 3. Tag ist mir deutlich leichter gefallen als die beiden davor. Allerdings bin ich auch erst ca. um 12 Uhr aufgestanden und habe alle Mahlzeiten deutlich später als sonst gegessen (Abendessen war dann für mich sehr spät um 21 Uhr).
Außerdem habe ich gestern zum ersten Mal seit langem wieder mein Fitness Studio besucht und war 60min auf dem Liegefahrrad (heißt das so? ). War echt stolz, da ich sehr viel Energie hatte und super durchgehalten habe.

Frühstück:
1,5 Äpfel
150g Naturjoghurt

Mittags:
Tomatenomlett
Schälchen Cocktailtomaten

Nachmittags:
Tomaten-Hüttenkäsesalat

Abends:
1 italienische Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne

Rezepte:

Tomaten-Hüttenkäsesalat:
1/2 Becher Hüttenkäse
2 Tomaten
1 EL Balsamico
1 EL Petersilie + frischer Basilikum
Salz, Pfeffer

Tomaten würfeln, Kräuter hacken und alles vermischen

Italienische Hähnchenbrust
(4 Portionen)
2 EL Öl
4 EL Balsamico
1 Zehe Knoblauch
1 EL getrocknete Italienische Kräuter
Salz, Pfeffer
4 Hähnchenbrust (Fett wegschneiden)

Gewürze mit Öl und Balsamico vermischen. Hähnchen in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade dazu. Ich habe es 6h ziehen lassen.
Hähnchen aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten (habe kein extra Öl gebraucht).
In den Ofen bei 200° mit restlicher Marinade geben und ca. 20min grillen.

Gemüsepfanne
(4 Portionen)
1 Dose Tomaten
1 Zucchine
3 Paprika
1 Zwiebel
1Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter
300ml Brühe
Chilipulver, Paprikapulver, getr. Italienische Kräuter, Salz, Pfeffer
1 El Olivenöl
Balsamico

Zwiebel und Knoblauch hacken und in Öl anbraten. Mit einem Schuss Balsamico ablöschen. Mit Brühe, und Tomaten aufgießen. Lorbeerblätter hinzugeben. Gemüse hacken, dazugeben und einköcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken.

Phase 1 - Tag 2

So der 2. Tag wäre auch geschafft.

Ich muss zugeben Mittags hatte ich ein Tief und wollte fast alles hinschmeisen. Meine Mitbewohnerin hat mir Schokomuffins für das Wochenende da gelassen-hat die Sache nicht gerade erleichtert -so lieb es gemeint ist :). Habe mich aber zum Glück wieder motivieren können und gut durchgehalten.

Vormittags hat mich eine liebe Freundin besucht und wir haben einen langen Spaziergang gemacht. Habe mich soweit auch fit nach der OP gefühlt. Allerdings habe ich nach 30min gemerkt wie mein Kreislauf mir zu schaffen macht. Also so arg kann ich mich einfach noch nicht anstrengen.
Bin Nachmittags nochmal zum Einkaufen gelaufen -ca. 20min und das war es an Bewegung für heute. Aber ist ok für die Umstände.

Frühstück:
150g TK Himbeeren
150g Naturjoghurt
2g Kokosgeschmack (ich bin ein großer Fan von dieser Marke) --> gibt Himbeereis :)

Vormittag:
2 Pflaumen

Mittags:

Rest Bohnengulasch mit anderer Hälfte Putenbrust (allerdings habe ich ca. die Hälfte davon weggeschnitten weil sie verknorpelt war-igit!)

danach weil ich noch Hunger hatte

Möhrensalat

Nachmittags:

150g Naturjoghurt

Abends:

Stremellachs mit Auberginenpizza

Rezepte:

 Möhrensalat:
3 Möhren
2 EL Joghurt
1 EL Senf
1 EL gehackte Petersilie
2 EL Balsamico
Salz, Pfeffer

Möhren raspeln und mit restlichen Zutaten verrühren.

Auberginenpizza:
1 Aubergine
Tomatensoße
etwas Parmesan
Sesamöl
Salz, Pfeffer

Ofen so heiß es geht vorheizen. Auberginen in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden (ca. 1cm). Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Sesamöl besprenkeln. In den Backofen bis sie gebräunt sind.
Mit Tomatensoße bestreichen und etwas Parmesan darüber streuen, nochmals in den Ofen bis der Parmesan sich bräunt.

Tomatensoße:
(ich friere sie portionsweise ein)
500ml passierte Tomaten
50g Tomatenmark
2EL Balsamico
1 Knoblauchzehe
2 EL gehackte italienische Kräuter (geht auch getrocknet)
Chillipulver, Paprikapulver scharf, Salz, Pfeffer

Einfach alles verrühren und Knoblauchzehe rein pressen. Eigent sich entweder als Soße, als Pizzasoße oder als Basis für eine Gemüsesoße im Auflauf.

Phase 1- Tag 1

Hallo liebe Mitleser (falls es welche gibt :) )!

Ich fange mal mit meinen Startwerten an:
Gewicht: 58,3kg
Tallie: 65cm
Po:99cm

Ich möchte mich -entgegen dem Buch- nicht täglich wiegen. Werde aber schauen mich jeden Montag zu wiegen um den Fortschritt fest zu halten. Vielleicht steige ich zwischendurch auch mal auf die Waage, aber täglich möchte ich nicht, da ich meine Laune nicht durch Schwankungen ruinieren möchte.

Essensmäßig lief der heutige Tag schonmal gut an. Allerdings hatte ich auch jede Menge Zeit zum Kochen, da ich bis Ende der Woche noch krank geschrieben bin. Normalerweise esse ich unter der Woche Mittags in unserer Kantine. Das wird nochmal eine Herausforderung nächste Woche...

Aber heute bin ich erstmal stolz euch viele schöne Gerichte und einen guten Tag zeigen zu können:

Frühstück:
1,5 Pink Lady Äpfel (geraspelt)
1/2 Becher Cottage Cheese
Zimt

Vormittags:
1 Karotte

Mittags:
1,5 Schalen Karotten-Ingwer Suppe
1/2 Becher Hüttenkäse

Dessert: 1 Schälchen Physallis mit 70ml falscher Schlagsahne

Nachmittags:
2 Schöpfer Karotten-Ingwer Suppe

Abends:
1/2 Putenbrust (~170g) mit Tomatenscheiben und etwas Parmesan aus dem Backofen (vorher in Rapsöl angebraten)
Bohnengulasch (etwa die doppelte Menge wie auf dem Foto)

So der erste Tag wäre geschafft, war gar nicht so schwierig. Ich war heute sowieso recht löblich und habe 1 Tasse heiße Zitrone zum Frühstück und je eine Tasse grünen Tee zu den Hauptmahlzeiten getrunken. Wasser war knapp 2l und auch ok.

Da ich gestern operiert wurde ist Sport noch etwas schwierig. Ich habe aber das schöne Wetter für einen Spaziergang in der Sonne genutzt. Waren nur 40min gemütliches Gehen, allerdings hat es mich genug angestrengt.
Rezepte:

Karotten-Möhrensuppe:
(für ca. 4 Portionen)

1 EL Rapsöl
1 Zwiebel
750g geschälte Karotten
1 dicke Scheibe Ingwer
1l Gemüsebrühe
200ml Milch
Salz, weißer Pfeffer, Curry, Curcuma, Nelken

Zwiebel hacken und im Rapsöl andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Karotten in Scheiben schneiden und ca. 15min in der Brühe kochen lassen.
Pürieren und mit Milch verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Bohnengulasch:
(2 Portionen)

300g Brechbohnen TK
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Balsamico Essig
2 EL Tomatenmark
600ml Brühe
2,5 Paprika, klein gewürfelt
1/2 Zucchini
1 EL Kümmel
2 Lorbeerblätter
1 EL Rapsöl
30g Frischkäse light
Salz, Pfeffer, scharfer Paprika

Zwiebel klein hacken, und in Öl anbraten. Mit Essig und Brühe ablöschen. Knoblauch rein pressen, Kümmel, Tomatenmark, Lorbeerlätter aufkochen. Gemüse dazu geben und ca. 15min köcheln lassen. Frischkäse darin schmelzen lassen und mit Gewürzen abschmecken.

Hello Word

Hello World!

Da ich in letzter Zeit etliche Male versucht habe mein Gewicht zu reduzieren und verschiedenste Diät Formen ausprobiert habe, möchte ich es diesmal 'ernsthaft' mit der 17 Tage Diät von Dr. Mike Moreno versuchen.
Ziel dieser Diätform ist ein schneller Gewichtsverlust ohne Jojo-Effekt (der Traum ;) ) durch das 'Austricksen' des Stoffwechsels. Die Diät unterteilt sich in 4 Phasen, bei denen die ersten 3 Phasen jeweils 17 Tage dauern. Die 4. Phase ist dann quasi die Zeit nach der Diät zum Halten.

Ich möchte ab Morgen mit Phase 1 starten und werde hier meinen Tagesplan posten und ab und zu Rezepte, falls mir etwas gut geschmeckt hat. Der Blog soll vor allem mir selbst als Motivationsstütze dienen, ich würde mich natürlich freuen wenn ein paar Leute hier mitlesen und mich in der (sicher gerade am Anfang) schweren Zeit unterstützen.

Banshee aus dem Ketoforum hat eine super Zusammenfassung der Diät gepostet, die ich nicht noch einmal abtippen werde: KLICK

Falls jemand mit der Diät startet kann ich das Buch allerdings sehr empfehlen. Es ist sehr motivierend geschrieben und man bekommt viele Hintergrund Infos.

So meine Lieben, ich freue mich schon richtig auf Morgen und hoffentlich bald die Bikinifigur :)